Budyń
Składniki
- 300g mleka
- 15g skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
- 15g mąki pszennej uniwersalnej
- 15g cukru
- 0.5g (2-3 szczypty) wanilii mielonej
- żółtko
Przepis
- Do garnka nalewamy 100g mleka.
- Przesiewamy przez sitko do garnka skrobię, mąkę, cukier i wanilię.
- Mieszamy aż się wszysto rozpuści.
- Dolewamy resztę mleka i żółtko.
- Stawiamy garnek na palniku na dość dużym ogniu.
- Mieszamy cały czas (skrobia nie może opadać na dno).
- Jak zgęstnieje i się zagotuje wyłączamy palnik.
- Gotowe.