# Chleb Przeskaluj przepis na ilość ciasta: $scale 489 / 489 hide_denom$ g ciasta \ Tryb prezentacji: $present$ ## Kalorie ciasto: $kcal_całość = 1081 kcal$ = 284 kcal / 100g upieczonego chleba. ~ ## Składniki - $świeże_drożdże_g = 19g$ świeżych / $suszone_drożdże_g = 5.25g$ suszonych drożdży - $cukier_g = 4g$ cukru (łyżeczka = 4-5g) - $woda_g = 188g$ letniej wody - $sól_g = 5g$ soli (łyżeczka = 5-6g) - $oliwa_g = 10g$ oliwy z oliwek (łyżka = 12-14g) - $mąka_g = 263g$ mąki ~ ## Przepis ### Ciasto 1. Rozgniatamy $świeże_drożdże_g$ świeżych drożdży (lub wsypujemy $suszone_drożdże_g$ suchych) do miski. ~2. Dodajemy $cukier_g$ cukru i $woda_g$ letniej wody. ~3. Mieszamy aż wszystko się rozpuści. ~4. Dodajemy $sól_g$ soli, $oliwa_g$ oliwy i $mąka_g$ mąki. ~5. Mieszamy do połączenia składników. ~6. Jak ciasto jest bardzo mokre, to nie wyrabiamy tylko zostawiamy. ~7. Po 5 minutach mieszamy raz jeszcze. ~8. Przelewamy ciasto do formy chlebowej. ~9. Odstawiamy na 30 minut. Warto czymś przykryć, żeby ciasto za bardzo nie wyschło na wierzchu. ~ ### Pieczenie 1. Nastawiamy piekarnik na 220°C. ~2. Po nagrzaniu piekarnika, wstawiamy ciasto. ~3. Pieczemy 22 minuty. ~4. Wyciągamy i po 5-10 minutach przykrywamy ścierką żeby za bardzo nie wyschło. ~Smacznego!